Les salariés en insertion réalisent essentiellement des travaux liés au maraîchage mais ils participent aussi à la commercialisation des paniers de légumes.

Ils ont aussi la possibilité de découvrir des activités complémentaires telles que la remise en état du parc et des jardins, l’activité et le soin des animaux, l’apiculture…

Quelques précisions :

·      Maraîchage : labour des terres destinées à la plantation des légumes, semi sous serre, mise en pot des plantules, mise en pleine terre des plantules, entretien (arrosage, désherbage...) et récolte des légumes…

·      Commercialisation : tri des légumes, présentation et confection des paniers, vente directe à la clientèle

·      Entretien du parc : taille des arbres, tonte de l’herbe, hachage des végétaux, désherbage…

·      Entretien du matériel de culture : charrue, fraise (rotavator)…

·      Entretien du bâtiment

·      Soin et alimentation des animaux : basse-cour, cheval, ânes…

·      Initiation à l’apiculture : soin des abeilles, récolte, mise en pot et vente du miel